라면 끓일때 수돗물 VS 생수

안녕하세요 15년째 요리연구가 이자 현업 요리사이고 사업 준비생입니다. 오늘 생수와 수돗물 찬반 논란이 있어 제 생각도 함께 말씀드려보고자 해요 진짜 생수로 끓인 라면이 맛이 있을까요? 시작하겠습니다

우선 라면 끓일 때 수돗물로 끓여도 괜찮을까요?라는 질문이 보여서 답변을 해드리자면,

네 괜찮습니다.

우리나라 수돗물의 품질은 안전성과 관련해서 여러 가지 이슈가 있었는데,

최근 우리나라의 수돗물의 품질이 아주 많이 향상되었어요.

한국의 수돗물은 음용수로 써도 될 정도로 물이 안전하다고 해요.

그런데, 집이 오래되어 파이프가 녹슬어 있거나 오랫동안 파이프를 교체하지 않은 곳은 실제로 녹슨 물이 나와 건강에 굉장히 안 좋고 백내장의 위험이 있으며 배탈이 나서 며칠간 고생하기도 해요

이런 집은 정수기를 설치해서 물을 정수해서 먹는 걸 추천드리고, 생각지 못한 건강상의 이상이 생길 수도 있어요.

 

또, 생수의 물맛이 다르냐는 질문도 있었는데요

네, 물맛은 다 다릅니다

물의 성분은 물만 있는 게 아니고 대표적으로 미네랄을 포함하고 있는데요 

미네랄이 풍부하면 풍부할수록 물맛이 좋아진다고 해요

미네랄에는 탄소, 수소, 산소, 질소, 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 염소 등등 많은 성분들이 있어요

그런데 물을 한곳에서 길러 오는 게 아니기 때문에 맛이 다 다르고,

미네랄이 가지고 있는 성분 퍼센트 또한 다르기 때문에 물맛의 차이가 있는 것이지요.

라면을 끓일 때 어떤 사람은 생수를 넣고, 어떤 사람은 생수가 없는데 어떻게 라면을 끓여?

라고 확실히 갈려요 가장 유명한 일화로 방송에 나온 유재석과 하하가 

라면은 당연히 생수를 써야 한다고 주장했어요 저도 라면 끓일 때 정수물을 써요

 

투표도 있었는데 수돗물로 끓이는 사람은 생수로 라면을 끓이는 사람들을 이해하지 못했어요.

반면, 생수로 끓이는 사람은 수돗물로 끓이면 혹시 모를 이물질이 들어가서 더럽다고 했고요

그렇다면,

여기서 딱 정하자고요. 라면을 끓일 때 어떤 물로 끓여야 하나?

라면은 배관이 오래된 배관이 설치된 집에 사는 사람은 생수를 써야 하고,

배관이 오래되지 않고 깨끗한 곳에 사는 사람은 혹시나 모르니 정수물을 쓰자고요!

 

그나저나 세계적으로 먹는 물이 점점 감소하고 있다고 해요, 그 원인으로는 역시,

이산화탄소 배출이 큰 영향을 준다고 하네요. 우리 후세들을 위해 물 절약 실천해봐요.

혹시 아나요 우리가 정말 전생이 있고 미래에 다시 태어났을 때 쓸 수 있는 물이 없어서,

씻지도 못하고 라면도 못 끓여 먹을 수도 있어요