호떡 만들기, 믹스로 밖에서 파는거랑 똑같이

호떡 믹스 하나 사셨는데 뒤에 만드는 법이랑 똑같이 만들면

바깥에서 사 먹는 거랑 똑같이 못 만들어요

이스트 때문에 쿰쿰한 냄새가 나죠

이스트 냄새를 없애기 위해선 꼭 숙성을 해줘야 해요

그래야 믹스끼리 잘 부풀어 오르면서 냄새도 완화돼요

이거 오늘 안 보셨으면 절대 모를

꿀팁 전부 다 알려 드릴게요

시작합니다

호떡 만들기

◆재료

백설 찹쌀 호떡믹스

따듯한 물 180ml (종이컵 1컵)

식용유 2큰술

비닐장갑 1개

◆만드는 법

1. 찹쌀 호떡믹스와 같이 동봉된 이스트를

그릇에 넣어주고 따듯한 물 180ml를 같이 넣어주세요

계속 섞으면 호떡이 점점 질겨져요 흰 밀가루만 보이지 않을 정도로

비닐장갑을 끼고 전체적으로 섞어주세요

2. 반죽을 평평하게 만들어 주신뒤 그 위에 식용유 2큰술을

전체적으로 뿌려주세요

3. 비닐장갑을 벗어 반죽 맨 위에 덮어주세요

이렇게 하면 숙성 준비 완료 에요

15분간 숙성해 주세요

4. 불을 줄일 수 있는 최대한으로 줄이신후 프라이팬을 올려주세요

5. 반죽을 야구공보다 약간 작은 정도로 떼서

평평하게 눌러 주시고 견과류 믹스를 1큰술 올려주세요

6. 위는 호떡을 접는 방법이에요 만두 빚듯이 천천히 따라 해 보세요

7. 프라이팬에 호떡 반죽을 올리고 노릇노릇하게 구워주세요

앞뒤면만 색이 나면 완성이에요 시간은 3분 걸렸어요

8. 완성된 호떡을 접시에 이쁘게 담아주세요

아이스크림과 함께 먹으면 너무나 맛있죠

어떠셨나요?

만드는 법 자체는 너무나도 쉽지만

아주 약간의 노하우가 첨가되면 밖에서 사 먹는 것과

똑같이 만들 수 있고 집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있답니다

그럼 맛있는 한 끼 드시고

로또 되는 하루 보내세요