좋은 계란 고르는법, 뒷번호 이것만 기억하세요

계란의 뒷번호는 굉장히 중요해요 스트레스를 받고 자랐냐

안 받았냐의 차이라 영양분이 많이 차이 나는데요

오늘 어떤 사육환경에서 자란 계란들이

사람에게 이로운 계란인지 알려 드릴게요

또 이전 글에 계란 색이 다른 이유에 대해서도 써봤어요

시작하겠습니다

좋은 계란 고르는 법

좋은 계란이라는 건 결국 좋은 사육환경에서 키운 걸 뜻해요

사육장마다 키우는 방식이 다 다른데요

초원을 돌아다니며 자유롭게 자란 닭들은 스트레스를 거의 받지 않아

알도 많이 낳고 알 자체가 갖고 있는 영양분이

그렇지 않은 닭에 비해 훨씬 뛰어나 사람들이 선호하죠

그래서 좋은 계란을 쉽게 알아보도록

정부에서 표시를 하라고 명령이 내려왔어요

그래서 오늘날 마트에서 보는 계란의 번호가 그것인데요

바로 보여 드릴게요

◆계란에 써져 있는 글씨 보는 법

1. 맨 앞의 네 자리 숫자는 산란 일자예요

0823 이면 8월 23일 날 낳은 계란 이죠 현재 날짜와 가까울수록

더욱 신선한 계란이에요

2. 그 뒤에는 농장의 고유번호예요 어디에 소속된 계란인지

달걀농장정보에 들어가서 쳐보면 나와요

하지만 번거롭잖아요 여기 훨씬 알아보기 쉽게 뒷번호로 써놨어요

3. 사육환경에 1번이라고 써져 있으면 야외에서 키우는 닭,

2번은 축사 내에서 키우지만 자유롭게 움직일 수 있는 닭,

3번은 닭장 안에서 키우는 환경이에요 약간 좁은 곳에서 키우는 닭이랍니다

4번은 닭 한 마리당 움직일 수 있는 공간이 A4용지 한 장이예요

얼마나 좁은 공간인지 아시겠죠 여기에서 키우는 닭은 알을 많이 낳지 않아요

스트레스를 많이 받아가며 크는 닭들이에요

또 중요한 것은 깨지건 무조건 버리셔야 하고

무게가 무거운 것이 영양분이 많은 좋은 계란이에요

또한 물에 넣었을 때 신선한 계란은 가로로 눕는다고 하니 참고하세요

이 정보로 좋은 계란 싸게 구입하시고

건강한 하루 보내세요

아! 흰 계란이랑 갈색계란이랑 왜 다른지 보셔야죠!