코스트코소고기1 코스트코 척아이롤, 딱 빗살무늬만 있는지 보세요 척아이롤은 딱 빗살무늬만 기억하세요! 이게 무슨 말씀이신지 모르시겠죠 그림으로 전부 설명드릴게요 오늘 제대로 딱 이 포스팅만 보시면 평생 립아이 부위를 반값에 드시는 거예요 외국에서는 척아이롤 부위를 서민의 립아이라고 부른답니다 왜 그런지 바로 알려 드릴게요 시작합니다 등심의 세세한 설명이 필요하신 분들은 이걸 보세요 코스트코 척아이롤 고르는 법 ◆척아이롤 3번~5번 뼈 부위 설명 위 사진은 뼈를 빠른 후 고기만 담아 놓은 사진이에요 고기의 아래쪽 보면 빗살무늬가 있죠 저게 바로 맛있고 풍미가 좋은 살치살 부위랍니다 뼈의 위치마다 잘랐을 때 단면이 다 다른데 저 빗살무늬가 있는 곳부터 가 맛있어져요 맛있는 부위 중 다르게 생긴 맛있는 곳도 있긴 하지만 헷갈리실까 봐 아.. 2023. 3. 5. 이전 1 다음
