수비드기계없이콩피1 문어 콩피, 집에서 수비드머신 없이도 만들수 있어요 콩피 의 끝판왕 될 수 있어요 콩피 쉽게 밥솥으로도 만들 수 있어요 잘 오셨어요 콩피 집에서 만드는데 수비드 머신 없어서 굉장히 난감했죠 그거 때문에 수비드 머신을 살 수도 없고 어떻게 해볼 수 있는 방법이 없나 수비드 머신 검색해보니 30만 원도 넘는데 이걸 취미에 쓰기엔 너무 많이 쓰는 거 같아요 그래서 준비했어요 콩피가 잘만 이해하면 뜨거운 기름에 담가놓는 거잖아요 저는 캐나다 유학시절에 레스토랑에서 수비드 머신이 고장 나 전기밥솥으로 콩피 했던 게 생각났어요 놀랍겠지만 캐나다인도 전기밥솥을 써요 여기에 소고기 스튜 끓이면 정말 끝내주거든요 주로 스튜 끓일 때 여기에 했었는데 이날 처음으로 전기밥솥에 콩 피하고 모두 유레카를 외쳤어요 찐 웃음이 나더라고요 너무 맛있었거든요 오늘 문어 콩피도 하면서 수비드 머신 대신 전기밥솥으로 .. 2022. 7. 12. 이전 1 다음
