상추겉절이 레시피1 상추겉절이 양념 절대 실패 없는 한정식집 레시피 상추겉절이는 양념만 딱 맛있으면 그냥 그게 다예요 그런데 가장 중요한 포인트는 소금이 안 들어간다는 거예요 이유는 소금이 들어가는 순간 아주 빠르게 숨이 죽어서 가족들이 먹을 때 막상 식감이 형편 없어지거든요 그래서 진간장과 멸치액젓으로 간을 할 거예요 한정식집에서 실제 쓰고 있는 레시피니까요 믿고 써보세요 정말 깜짝 놀라실 거예요 자 시작합니다 상추겉절이 ◆재료 적상추 100g 청상추 150g 양파 1/4개 1. 적상추와 청상추는 함께 씻어주세요 적상추는 쓴맛이 있고 청상추는 단맛이 있는데 적절하게 섞으면 최고의 조합이 돼요 흙이 나오지 않게 3번 씻어주시고 3센티 크기로 손으로 잘라 주세요 칼을 쓰면 색이 빠르게 변합니다 2. 양파 1/4는 최대한 얇게 채 썰어 주세요 자기가 썰 수 있을 정도의 최고.. 2022. 12. 22. 이전 1 다음
