돼지고기육전만들기1 돼지고기 육전, 전집보다 맛있게 만들기 육전은 역시 맛있으려면 소스가 맛있어야겠죠 오늘 소스 정말 기가 막힌 레시피 하나 드릴게요 이래 봬도 유학파에 요리만 15년 했거든요 오늘 드시고 정말 깜짝 놀라실 수도 있어요 그리고 전 부칠 때 아주 노랗게 만드는 방법도 알려 드릴게요 맛있게 만들 수 있는 모든 노하우 전부 공개해요 시작합니다 돼지고기 육전 ◆재료 및 손질 돼지 등심 300g 밀가루 10큰술 소금 3큰술 후추 2꼬집 계란 3개 1. 정육점에서 등심을 2~3mm로 잘라 달라고 해주세요 4mm부터 질겨지므로 집에서 하지 마시고 정육점에 맡겨주세요 2. 계란 2개는 전부 써주시고 1개는 노른자만 써주세요 전 부칠 때 색이 아주 예뻐져요 ◆소스 만들기 진간장 3큰술 정수물 1큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1/2큰술 설탕 1/2큰술 식초 1큰술 .. 2023. 1. 13. 이전 1 다음
