계량스푼1 인터넷에 돌아다니는 황금 레시피 따라 하지 마세요, 괜히 망하는게 아니에요 인터넷에 돌아다니는 황금 레시피 따라 하지 마세요 안녕하세요 15년째 요리연구가 이자 현업 요리사이고 사업 준비생입니다. 오늘은 인터넷에 황금 레시피를 따라 하지 말라는 이유와, 만약 따라 할 시 맛의 변화와 어떻게 인터넷에서 본 레시피와 똑같이 따라 할 수 있는지에 대한 이야길 좀 해보려고 해요. 바로 시작합니다 일단 인터넷에서 본 레시피를 보고 따라 하지 말라는 이유는 조미료에 대한 정확한 계량이 안 이루어져 있기 때문이에요. 첫 번째로, 예를 들어 고추장 3숟가락이라고 써져 있는데 깎아서 3숟가락 인지, 가득 퍼서 3숟가락인지 정확하지가 않아요 결국 감으로 해야 하는데 넣으면서 이게 맞나?? 하면서 이 정도 인가보다 하고 넣게 됩니다 그렇게 하고 아 이상하다 짜고 다네.. 이게 맞는 건가?? 하신 .. 2022. 5. 29. 이전 1 다음
