계란안터지게삶는법1 계란 삶는법-그렇게 삶아서 잘 안까지는 거에요 이렇게 삶으셔야 돼요 달걀은 어떻게 삶아야 할까요? 잘 오셨어요 계란 삶을 때마다 껍질이 안 벗겨지고 안 벗겨지는 거 억지로 떼면 또 모양도 거칠게 나오고 걸핏하면 삶을 때 냄비에서 다 깨지셨죠? 이거 전부다 오늘 해결해드릴게요 이 방법은 가게를 하시며 매일같이 계란 삶는 분 들도 방법을 몰라서 매일같이 실패하세요 원리를 모르니 당연하죠 저는 현업이 요리사인데요 고급 레스토랑에서 일하시는 요리사분들은 대체로 공감하실 거예요 사실 계란 요리가 쉬운 거 같았는데 가장 난도가 높아요 살짝 귀띔을 해드리자면 끓는 물에 삶아야 성공해요 오늘부터 절 따라 하셔서 무조건 성공하는 계란 삶기, 해봐요 시작합니다 첫 번째, 계란 까기의 이해 도대체 왜 계란이 삶는 도중 깨지고 안 깨진 것들 모아서 까려고 하면 이번엔 껍질이 말썽일까요? 누군.. 2022. 7. 8. 이전 1 다음
