전체 글242 파스타 만들기, 삼겹살 오징어 오일 스파게티 안녕하세요 15년째 요리연구가 이자 현업 요리사이고 사업 준비생입니다. 오늘은 오일 파스타의 식감을 재밌게 즐기실 수 있는 요리 준비했습니다 파스타 만들 때 아무도 안 알려주는 캐나다에서 배운 노하우 전부 알려 드릴게요 삼겹살 오징어 오일 스파게티 ◆재료 브로콜리 2개, 삼겹살 1.5mm 200g(베이컨으로 대체 가능) 페퍼로니, 스파게티면 150g, 오징어 1개 마늘 15개, 다진 마늘 2g, 스파게티 삶은 면수 200ml, 올리브 오일 30ml 간장 2g 바로 밑 사진은 완성된 후 플레이팅을 끝낸 모습이에요 오일 파스타인데 국물이 거의 없는데 전문 용어로 에멀전이라고 합니다 이것도 아주 쉽게 물과 기름을 1:1로 넣으면 돼요 ◆재료손질 및 만드는 법 1. 삼겹살 양념 해줄게요 간장 1 작은술 , 소금.. 2022. 5. 1. 양배추 다이어트 요리, 무조건 한달에 7kg 감량 가능 안녕하세요 15년째 요리연구가 이자 현업 요리사이고 사업 준비생입니다. 오늘은 양배추 에그 파이 레시피를 가져와봤습니다. 요리를 시작하기에 앞서 양배추 효능 설명을 하겠습니다. 양배추는 고혈압, 당뇨병, 소화불량, 장 건강에 가장 효능이 좋습니다. 몸의 작은 신호를 놓치지 않고 조기 발견과 조기 대책으로 나를 지킬 수 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부해 혈당이 내려가고 살이 빠지는데 이때 가장 중요한 건 역시 먹는 습관을 확실하게 잡고 있어야 지속적으로 효능을 볼 수 있습니다. 양배추가 얼마나 좋은지 약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법이라는 책도 있습니다. 상당히 흥미로운 책이니 전문적으로 하실 분들은 한번 읽어보시는 걸 추천합니다. 완성된 모습은 이렇습니다 아래 보이는 소스는 참치 고추냉이 마요 소스인.. 2022. 4. 29. 이전 1 ··· 58 59 60 61 다음
