홈파티음식1 파스타 만들기, 삼겹살 오징어 오일 스파게티 안녕하세요 15년째 요리연구가 이자 현업 요리사이고 사업 준비생입니다. 오늘은 오일 파스타의 식감을 재밌게 즐기실 수 있는 요리 준비했습니다 파스타 만들 때 아무도 안 알려주는 캐나다에서 배운 노하우 전부 알려 드릴게요 삼겹살 오징어 오일 스파게티 ◆재료 브로콜리 2개, 삼겹살 1.5mm 200g(베이컨으로 대체 가능) 페퍼로니, 스파게티면 150g, 오징어 1개 마늘 15개, 다진 마늘 2g, 스파게티 삶은 면수 200ml, 올리브 오일 30ml 간장 2g 바로 밑 사진은 완성된 후 플레이팅을 끝낸 모습이에요 오일 파스타인데 국물이 거의 없는데 전문 용어로 에멀전이라고 합니다 이것도 아주 쉽게 물과 기름을 1:1로 넣으면 돼요 ◆재료손질 및 만드는 법 1. 삼겹살 양념 해줄게요 간장 1 작은술 , 소금.. 2022. 5. 1. 이전 1 다음
