전복버터구이1 전복 버터구이, 기업VIP 상대로 5년간 이것만 만든 사람이 쓴 레시피 고소함 최고 전복 버터구이 전복 버터구이 만들려고 했는데 생각보다 묽게 되고 생각보다 간이 안 맞고 버터의 맛도 잘 안 느껴지셨다면 잘 오셨어요 기본적으로 전복 버터구이는 달고, 짜고, 버터향을 갖고 있어야 해요 그리고 양념을 하기 전에 꼭 해줘야 하는 게 있어요 이걸 안 하면 99% 실패하거든요 바로 시작합니다 첫 번째, 전복을 삶아라 전복을 삶기 전 신선한 전복 고르는 법 써봤어요 참고하세요 꼭 전복을 볶기 전 해줘야 하는 건 바로 전복을 삶아줘야 해요 이유는 안 익은 전복을 프라이팬에 바로 열을 가해서 조리하면 해산물이기 때문에 익으면서 서서히 물이 나오는데 이때 버터소스를 넣게 되면 물과 함께 완전히 싱겁고 버터향이 하나도 없는 전복 버터구이를 드시게 될 .. 2022. 8. 8. 이전 1 다음
