양갈비양념1 양갈비 시즈닝 유학파 셰프가 알려 드려요 전문가 처럼 하는 방법 잘 오셨어요 양갈비 정말 전문가처럼 해보고 싶으셨죠 이건 실제 레스토랑에서도 쓰는 방법이고 제가 일했던 식당은 근처에 상당한 맛집이었어요 그 방법 그대로 알려 드릴 거고 똑같이 따라 하시면 분명히 맛있을 거라고 장담해요 양갈비 시즈닝 하려면 큰 걸 사 오셨을 텐데 이걸 양념하려고 했다는 마음 자체가 벌써 가족을 위한 멋진 마음이죠 그 마음 잘 받아서 제대로 써보도록 할게요 시작합니다 양갈비 양념할 때 주의점 양갈비 양념엔 건조된 드라이 로즈메리 이런 걸 쓰시는 게 아니에요 이걸 쓰는 순간 분명히 맛은 더 떨어져요 우린 신선 재료를 쓸건대 신선 재료란 이파리와 줄기가 초록색인 살아 있는 재료를 뜻해요 고기 시즈닝 할 때 상당히 많은 분들이 건조된 걸 사용하시는데 신선 재료로 한 양념을 쓰는 순간 예전으로 .. 2022. 8. 24. 이전 1 다음
