소고기뭇국1 소고기 무국 , 50년 장인 할머니에게 직접 배운 레시피 무의 맛을 제대로 살려야 해요 여름이든 겨울이든 뭇국은 항상 맛있어요 겨울은 호로록 마시면 온몸이 따듯해져서 좋고 여름처럼 더운 날에도 몸이 따듯하면 더욱 신진대사가 활발해져 온몸에 에너지가 넘치는 하루를 보낼 수 있어요 저는 사실 맛 때문에 먹죠 맛없는 음식은 사실 몸에 좋다고 해도 먹기 싫더라고요 그래서 오늘 맛을 중점에 맞춘 소고기 뭇국 알려 드릴 거예요 뭇국의 핵심은 이것 이였어요 아래에 써내려 가며 전부 알려 드릴게요 시작합니다 소고기 뭇국이 맛있어지는 조건 만드는 법 알려 드리기 전에 맛있어지는 조건이 있어요 이걸 이해하시면 소고기를 어떤 부위를 썼건 무를 몇 센티로 썰었건 상관없이 맛있으실 거예요 할머니들이 뭇국을 끓이면 항상 맛있잖아요 그 이유가 소고기와 무의 맛을 전부 다 끌어올려서 그래요 무를 끓일 때도 무가 익고 .. 2022. 8. 20. 이전 1 다음
