새우장만들기1 간장새우장 만들기 오마카세 셰프에게 얻어온 레시피 새우장 요리는 복잡한 거 같지만 단순해야 맛있어요 새우장 요리가 진입장벽이 있는 요리라고 생각하시는 분이 상당히 많아요 이미 이걸 검색하고 이걸 누르셨다는 거 자체가 가족을 위한 마음이 예쁘고 진심이라는 걸 느낄 수 있어요 아주 잘 보러 오셨어요 저는 15년 경력 셰프이고 요리의 레시피는 계속 변화해서 가장 맛있는 레시피들이 업데이트되죠 그중 하나인 간장 새우장 레시피를 갖고 왔는데 우리나라에서 오마카세 셰프에게 얻어온 레시피 에요 초보자도 무조건 만들 수 있게 해 드릴게요 그만큼 쉽고 맛 또한 상당히 좋으니 기대하셔도 좋아요 시작합니다 간장 새우장 손질 레시피 써드리기 앞서 가장 중요한 손질이에요 앞머리에 있는 수염과 뾰족한 가시 잘라 주셔야 하고 꼬리의 가시, 몸통 껍질을 벗겨야 하는데 손으로 하기 .. 2022. 9. 12. 이전 1 다음
