미역줄기볶음만들기1 미역줄기볶음, 한정식집에서 만드는법 미역줄기 볶음 제가 레시피 쓴 것 중에서 최고로 쉽고 최고로 맛있게 썼어요 사실 미역줄기는 다진 마늘 넣어서 마늘 기름 뽑아내고 거기에 양파 구워줘서 미역줄기 넣고 참기름 뿌리면 이만큼 맛있는 게 없어요 하지만 분명히 노하우는 있죠 미역에 청주를 넣어서 비린내를 전부 없앨 수 있는데 어떻게 하는지 세세하게 바로 써드릴게요 핵심팁도 맨 아래에 적어 놓을게요 시작합니다 미역줄기 볶음 만드는 법 재료 청주 소주잔 1컵 미역줄기 300g 1팩 당근 1/6개 양파 반개 다진 마늘 1큰술 식용유 1큰술 국간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 만드는 법 1. 미역줄기는 찬물에 소금을 한번 제거 해준 뒤 물에 충분히 담기게 담가주고 청주나 미림을 소주잔 1컵을 넣고 30분간 놔두세요 삼투압 현상으로 자연스럽게 소금이.. 2022. 11. 26. 이전 1 다음
