미역국끓이는방법1 미역국 끓이는 방법, 주방에서 2년간 맞아가면서 배운 레시피 제가 해외에서 근무하고 한국으로 들어와서 판교 쪽에 있는 IT회사에서 일할 때 양식, 한식, 중식, 일식 하는 내로라하는 셰프들이 같이 일 했던 적이 있어요 그때 한식 셰프가 전라도에 있는 장인 할머니에게 2년간 한식을 배웠는데 잘 못하면 등짝 스매싱을 맞아가며 레시피를 배웠다고 해요 그때 배운 것들이 결국 연봉을 높여줬고 그때 버텼던 2년이 자기 인생에서 가장 잘한 일이었다고 해요 확실히 그 셰프가 한 모든 음식이 노하우가 녹여져 있어 뭘 하나 만들어도 맛있더군요 꼭 한번 만들어 보세요 그래서 그 셰프에게 저도 한식을 많이 배웠는데 그중 하나가 오늘 알려드릴 미역국이에요 바로 시작합니다 미역국 끓이는 법 재료 (2인분 기준) 잘린 건미역 17g 국거리 한우 양지 150g (고기에서 나오는 육즙이 다름).. 2022. 11. 5. 이전 1 다음
