몸에좋은도마1 요리초보, 좋은도마는 어떤도마가 좋을까? 스텐? 실리콘? 나무? - 궁굼한점 다 알려드릴께요 도마는 뭘 골라야 할까? 다 써본 셰프가 알려드릴게요 안녕하세요 15년째 요리연구가 이자 현업 요리사이고 사업 준비생입니다. 도마의 종류는 크게 스텐 도마, 실리콘도마, 나무도마가 있어요 이것 중에 가장 안전한 도마는 뭘까요? 정답을 먼저 바로 말하고 다른 도마의 단점은 무엇인지 정확하게 따져서 똑똑하게 첫 구매부터 성공해봐요 유익한 시간 되실 거예요, 시작하겠습니다 시작하기에 앞서 좋은 도마의 조건부터 알아봐요 첫째, 위생에 강한 소재 일 것 둘째, 칼이 최대한 망가지지 않는 소재를 사용할 것 셋째, 도마가 칼집에 강한 것을 쓸 것 넷째, 도마의 코팅제가 몸에 무해한 성분 일 것 정도가 되겠네요 그럼 어떤 것이 좋을까요? 정답은 바로 나무도마 에요 이 나무는 소나무로 만든 도마예요 저 나무에 코팅제를 .. 2022. 6. 12. 이전 1 다음
