떡볶이만드는법2 떡볶이 황금레시피, 백종원 레시피+호텔셰프 15년 노하우 어서 오세요 백종원 레시피와 제 노하우도 같이 알려드릴게요 사실 저의 노하우 라기보다 호텔에서 한식 셰프의 노하우를 전수받아서 제 레시피로 굳어지게 된 거죠 그 노하우는 바로 떡볶이가 들어가는 어묵 1장을 다져서 팬에 볶고 국물을 내는 건데요 어묵이 생선으로 만들기 때문에 한번 볶아서 국물을 내면 맛이 2배는 깊어지더라고요 여기에 대파 넣고 맛을 낼 수 있는데 떡볶이와 대파는 궁합이 정말 좋아요 오늘 국물이 정말 끝내주는 레시피로 알려 드릴게요 시작합니다 떡볶이 황금 레시피 재료 밀가루떡 400g 대파 1개 어묵 3장 삶은 계란 3개 정수물 500ml 참깨 1큰술 소스 고운 고춧가루 2큰술 고추장 3큰술 진간장 2큰술 황설탕 2큰술 소고기 다시다 1큰술 만드는 법 1. 소스를 먼저 만들어주세요 소스가 정.. 2022. 11. 24. 떡볶이 만드는법- 일반 떡볶이 드시지 마세요 떡볶이는 이렇게 만드는거에요 여자가 사랑하는 여자의 음식 떡볶이 어서 오세요 떡볶이 만들 때 일반 떡볶이로 만들어 드셨죠 이제 이거 드셔 보시면 일반 떡볶이 못 먹어요 그 정도로 압도적으로 맛이 있기 때문이죠 떡볶이 만들 때도 급이 다른 걸 만들어 보고 싶으시죠 현 직업 셰프인 제가 알려 드릴게요 꼭 레스토랑이나 분식집 가면 맛있는 음식 어떻게 만들었냐고 물어보면 뭐 그냥 별거 없어요 떡 넣고 졸였어요 라고 하잖아요? 이분들 비법 제가 알려 드릴게요 육수부터 야채 볶는 것까지 진짜 맛집들은 달라도 일반 집에서 하는 거랑 너무 달라요 그러니까 그분들은 떡볶이를 만들어서 먹고살 수 있는 거죠 깜짝 놀랄 레시피 바로 시작할게요 첫 번째-신선하고, 맛있는 재료를 골라라 바로 비결 알려 드릴게요 잘하는 집은 육수를 직접 가게에서 내요 양배추.. 2022. 6. 30. 이전 1 다음
