기버터만들기1 기버터, 집에서 만들수 있어요 기버터처럼 맑은 지방만 쓴 요리들이 유행하고 있죠 이걸 집에서도 충분히 만들 수 있는데요 바로 유단백만 분리해 주면 돼요 어렵다고 생각하셨을 텐데 생각보다 너무나 간단하답니다 기버터란 무엇인지, 몸에 어떻게 좋은 지부터 요리방법까지 전부 알려 드릴게요 시작합니다 기버터, 집에서 만들 수 있어요 ◆기미터란 순수한 버터에서 유단백과 수분, 지방을 분리하여 맑은 지방만 쓰는 걸 기버터 라고 해요 굉장히 발연점이 높아서 높은 온도에도 안전한 기름 이랍니다 카레나 탄두리에 대표적으로 많이 쓰이고 터키에서는 스테이크를 잘라 접시에 올린 뒤 기버터를 230도까지 가열해 부어주는 요리도 있어요 ◆기버터 효능 기버터는 리놀레산이 풍부해요, 이는 관상 동맥 심질환의 위험을 낮추는 것으로도 널리 알려져 있어요 또한 낙산이라.. 2023. 3. 23. 이전 1 다음
